Posts do ano: 2010

Para comer de joelhos

Após viver durante três anos em Nova York , a grande chef de cozinha Carla Pernambuco abriu o restaurante Carlota em São Paulo. Referência gastronômica no país, o restaurante funciona em um sobrado com ar caseiro de ambiente agradável que lembra um estúdio:…

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Comida que conforta…

O Comfort Food é um termo de origem americana que pode ser traduzido como “Comida de Conforto” ou “Comida Emocional”, e tem relação com os reflexos emocionais proporcionados pela alimentação: aquela sensação de conforto e prazer que temos ao degustar…

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É sala ou cozinha?

Uma das tendências em arquitetura que eu mais gosto é de ambientes integrados em casas e apartamentos, principalmente quando a cozinha fica aberta para a sala. Uma das grandes vantagens é poder preparar aquele jantar para a família e amigos…

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Onda saudável

Os iogurtes gelados vieram para ficar. No começo parecia uma febre qualquer, mas a coisa pegou e hoje já fazem parte da vida dos brasileiros. Saudáveis e gostosos, os frozen yogurtes, como são conhecidos, são uma boa pedida para o verão que…

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Se eu fosse marinheiro…

O estilo navy é um clássico que surgiu nos anos 20, no qual o modo de vida e as indumentárias dos marinheiros são os elementos essenciais do visual.  Depois de ser consagrado na moda por Coco Chanel, o navy esteve…

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Os produtos de Jamie Oliver

O chef de cozinha Jamie Oliver é uma referência para quem é apaixonado por culinária! Ele não somente faz pratos maravilhosos como também transforma o processo em um momento agradável e prazeroso. Jamie pensa em seus ingredientes desde o plantio…

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Trick or Treat

Outubro é o mês das bruxas. O Halloween, comemorado dia 31 de outubro sofreu influências de várias culturas, sobreviveu ao tempo até se transformar na festa que conhecemos hoje. De origem pagã, remete a antiga festa do Samhai, o Dia…

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Ingredientes na mesa

 Os livros de culinária normalmente seguem o mesmo padrão. Primeiro são listados todos os ingredientes e suas quantidades, depois se indica como misturá-los e por último a melhor parte: uma bela foto do resultado final. – Não foi essa a…

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