Brigadeiro de Caipirinha!

Que a cachaça é um dos maiores símbolos do Brasil, ninguém duvida. Aliás, ela já foi tema de um post no blog (relembre aqui). A bebida, além de representar um pouco da história do nosso país, também é o principal ingrediente de um drinque nacional que é famoso no mundo inteiro: a caipirinha!

A famosa caipirinha brasileira.

A famosa caipirinha brasileira.

Assim como acontece com a cachaça, também há algumas teorias sobre a origem da caipirinha. A mais conhecida diz que o drink nasceu como remédio.  Uma mistura feita com limão, alho, mel e cachaça era servida aos doentes, especialmente aos que haviam contraído a gripe espanhola. Até que, segundo especulações, um belo dia alguém resolveu tirar o alho e o mel. Dali foi um pulinho para a invenção da caipirinha como a conhecemos hoje. O açúcar foi acrescentado para suavizar a acidez do limão, enquanto que o gelo era uma maneira de amenizar o calor do nosso verão tropical.

O gelo veio para refrescar no calor do verão brasileiro. O copo é da Linha 506 Twist da Oxford Crystal.

O gelo veio para refrescar no calor do verão brasileiro. O copo é da Linha 506 Twist da Oxford Crystal.

Como a receita de caipirinha tradicional todo mundo já conhece, vamos apostar em uma mistura diferente: Brigadeiro de Caipirinha! Sim, juntaram essas duas maravilhas brasileiras numa receita de arrasar. Anota aí:

Ingredientes

  • 20 gramas de manteiga com sal
  • 395 gramas de leite condensado
  • 50ml de cachaça envelhecida
  • Açúcar cristal (esse açúcar lembra o gelo triturado da caipirinha)
  • Raspas de limão para decorar

Modo de preparo

  1. Comece colocando o leite condensado numa panela no fogo. Acrescente a manteiga e mexa sempre mantendo o fogo baixo até que dê o ponto.
  2. Tire do fogo e acrescente a cachaça.
  3. Coloque a panela de volta ao fogo e espere até que atinja o ponto.
  4. Depois disso, você deverá colocar o resultado da panela numa placa untada, deixe esfriar.
  5. Unte as suas mãos com manteiga, boleie e faça os brigadeiros.
  6. Passe no açúcar cristal e depois nas raspas de limão para decorar.

Depois que o brigadeiro fica pronto, é só se deliciar. Essa receitinha a gente encontrou nesse site: http://www.comofazerbrigadeiro.com.br/brigadeiro-de-caipirinha/.

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8 respostas para “Brigadeiro de Caipirinha!”

  1. Bella disse:

    Fiz aqui e ficou muito boa! Coloquei um pouquinho do suco do limão também.
    Obrigada pela receita!

  2. Daniela disse:

    Nossa brigadeiro de caipirinha nunca ouvir falar será que é gostosoooooo

  3. Daniela disse:

    Eu fiz aqui na minha casa e não ficou muito bom talvez seja belo fato de eu não consumir nenhum tipo de bebida alcoolica.

  4. Joana disse:

    Meu Deus BRIGADEIRO DE CAIPIRINHA será que é gostoso, será eu posso oferecer esse brigadeiro para alguma criança eu acho que não

  5. Marcia tozo disse:

    Essa é um novidade que quero experimentar duas coisa que gosto

  6. Juliana Pires disse:

    Ótima ideia, vou fazer!

  7. khiara disse:

    Nossa brigadeiro de caipirinha, uma mistura bem brasileira que deve resultar num produto final muito bom, essa é a primeira vez que vejo uma receita dessas mas acredito que dê super certo fiquei curiosa para conhecer o sabor.

  8. Nicole disse:

    Brigadeiros de caipirinha !! Eu não sabia que podia fazer, mas deve ser muito gostoso. Alias, todos os brigadeiros são gostosos.

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