Arquivo da categoria: Receitas

Café da tarde com chantilly

Nas produções e confeitos gastronômicos, o chantilly é um clássico. Feito à base de leite fresco, emulsionado, levemente açucarado e que pode ser aromatizado com baunilha ou licores, o creme tipo chantilly é muito utilizado em sobremesas, decorações de pratos … Continue lendo

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Risoto integral de abóbora e camarão

Por aqui somos adeptos a vida saudável sem paranóias! Nada de dizer que isso ou aquilo não pode, até porque descobrir novos sabores sempre foi um dos nossos grandes prazeres! Mas no nosso dia a dia tentamos manter uma alimentação … Continue lendo

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Brigadeiro de Caipirinha!

Que a cachaça é um dos maiores símbolos do Brasil, ninguém duvida. Aliás, ela já foi tema de um post no blog (relembre aqui). A bebida, além de representar um pouco da história do nosso país, também é o principal … Continue lendo

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Bacalhau especial

Vão chegando as festas e com elas as mil e um formas de se preparar bacalhau! Eu particularmente acho todas uma delícia, mas muitas vezes com a mesma base de ingredientes. E aí que a gente se depara como um forma … Continue lendo

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Summer drinks

Está chegando a época do sol forte, das temperaturas elevadas e dos dias mais longos. Em meio às temperaturas em elevação da proximidade com o verão, um drink gelado é uma ótima opção para servir aos convidados ou mesmo para tomar … Continue lendo

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