Especial Dia do Hambúrguer: Vegetariano Apimentado

Para celebrar o Dia do Hambúrguer, comemorado em 28 de maio, decidimos fazer uma versão diferenciada: artesanal, vegetariana e deliciosa!

A ideia era fazer uma versão vegetariana, mas como muito sabor. E deu muito certo!

A ideia era fazer uma versão vegetariana, mas como muito sabor. E deu muito certo!

Se você ainda não se rendeu a moda dos hambúrgueres artesanais, não sabe o que está perdendo! Antes considerado um ícone do junk food, o hambúrguer vem ganhando a cada dia versões cada vez mais diferentes, elaboradas e saborosas.

Para a nossa versão sem carne, escolhemos como base o grão-de-bico.

Para a nossa versão sem carne, escolhemos como base o grão-de-bico.

Quando penso em fazer hambúrguer, levo em consideração o conjunto, e sempre penso em escolher pães mais macios, um queijo que derreta bem e um molhinho para acompanhar! Esses 3 segredinhos fazem toda a diferença, tanto na hora de acompanhar a versão vegetariana como a versão com carne.

Hambúrguer Vegetariano Apimentado

Anote os ingredientes que você vai precisar para preparar o seu hambúrguer:

  • 3 xícaras de grão-de-bico cozido
  • 1 colher de sopa de siracha (se você não curte o toque apimentado pode substituir por barbecue)
  • 1 colher de sopa de azeite
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 1 ovo
  • 2 colheres de sopa generosas de farinha de arroz

Ingredientes do creme:

  • 150g de queijo gorgonzola
  • 200g de creme de ricota
  • 1 colher de chá de azeite
Além de ser super nutritivo, o grão-de-bico é muito gostoso e tem uma textura ótima!

Além de ser super nutritivo, o grão-de-bico é muito gostoso e tem uma textura ótima!

Modo de preparo do nosso Hambúrguer Vegetariano Apimentado:

  1. Comece preparando o creme, processando o queijo com o creme de ricota e o azeite até formar uma pasta uniforme. reserve.
  2. Partindo pro hambúrguer, comece amassando bem o grão de bico (mas não tem problema ficar uns pedacinhos, ok?). Adicione então o restante dos ingredientes, até formar uma massa uniforme.
  3. Dê o formato na sua massa (essa quantidade rende 4 hambúrgueres com aproximadamente 10cm de diâmetro), deixando com a espessura de 1 dedo. Mais fino que isso, pode fazer com que fique muito seco.
  4. Para finalizar, você pode preparar seu hambúrguer em uma dessas fritadeiras em óleo, ou se preferir, em uma frigideira antiaderente com um fio de azeite.
  5. Na hora de montar, nada de economia no creme viu??? e muito menos no queijo!

 

Na-Minha-Panela Esse post é uma receita do blog naminhapanela Uma vez por mês você vai encontrar aqui no blog uma receita exclusiva da Cami e do Rafa. Veja as todas as receitas clicando aqui e não deixe de acessar o blog para conhecer muuuitas outras delicinhas. :-)

Gostou? Compartilhe com seus amigos:
1 Comentário Tags: , ,

As comemorações do Dia do Vinho

O Dia do Vinho nasceu para comemorar uma safra especial e brindar os melhores momentos. Comemora-se essa data especial no primeiro domingo de junho e já é um evento nacional que está na sétima edição e neste ano acontecerá no dia cinco de junho.

brinde-dia-do-vinho

Como bons brasileiros que gostam de uma boa celebração, a data é comemorada a partir de 20 de maio até o dia oficial: 05/06/2016. Sim, são duas semanas de comemoração para essa bebida maravilhosa, o vinho!

Taças e Decanter Oxford Crystal

Taças linha Elo e Decanter Oxford Crystal

As comemorações acontecem na região da Uva e Vinho na Serra Gaúcha, a Campanha Gaúcha e São Roque. São mais de 250 estabelecimentos de hotelaria, gastronomia e vitivinicultura que estão oferecendo programações especiais durante esse período de celebração do Dia do Vinho 2016.

Fotos: Tatiana Cavagnolli

Fotos: Tatiana Cavagnolli

Outra dica é aproveitar o momento para abastecer a adega e enfrentar o inverno de paladar e alma aquecidos. As 85 vinícolas participantes do Dia do Vinho vão oferecer descontos que chegam a 30% nas mais diversas linhas de vinho e espumantes.

vinícolas-participantes-do-Dia-do-Vinho

E para degustar o melhor dos vinhos, confira também a seleção de taças especiais que a Oxford Crystal preparou:

Linha profissional da Oxford Crystal para degustação de vinhos.

Linha profissional da Oxford Crystal para degustação de vinhos.

Linha Majestic da Oxford Crystal.

Linha Majestic da Oxford Crystal.

Linha Venezia Star, lançamento da Oxford Crystal.

Linha Venezia Star, lançamento da Oxford Crystal.

dia-do-vinho-2016 Consulte a programação completa no site do evento: www.diadovinho.com.br

Gostou? Compartilhe com seus amigos:
Deixar um comentário Tags: , ,

Ideias para transformar o sonho em realidade

Não adianta. Já faz dois anos que vivi meu conto de fadas e toda vez que me recordo deste momento sinto como se estivesse nos preparativos, na cerimônia, vivendo novamente a emoção deste dia especial e dos outros que antecederam a ele. Cada detalhe foi pensado com muito carinho e tudo foi elaborado com grande desprendimento, além de ter contado com a ajuda de pessoas queridas, que sonharam e viveram esse momento conosco.

Ideias para transformar o sonho em realidade

Clique para ampliar (Foto: Cinthia Miranda Fotografia)

Pra dividir um pouco desta história com vocês e também pra lembrar o mês das noivas, listei algumas dicas de decoração utilizadas no dia do nosso “sim”. A maioria delas inspiradas e desenvolvidas através do DIY (do it yourself – em português: faça você mesmo). Utilizando desta fabulosa técnica, além de ter um toque nosso no ambiente da festa, ainda foi possível aliviar o bolso (e muito!). Vamos lá:

As luminárias

Sou fã de ambientes iluminados, sejam eles com velas, lâmpadas pequenas ou grandes e outras ferramentas que propaguem delicadamente a luz. Para deixar a decoração do local da festa com um clima intimista e ainda mais romântico, optamos, então, por criar nossas próprias luminárias.

Vidros com renda e laço Chanel

Clique para ampliar (Foto: Cinthia Miranda Fotografia)

A escada que permite o acesso dos convidados ao salão principal foi decorada com recipientes de vidros, emoldurados por uma bela renda e finalizados com um delicado laço Chanel.

Garrafa com flores e vidro de pate com vela

Clique para ampliar (Foto: Cinthia Miranda Fotografia)

Nas mesas, a tendência foi a mesma. As garrafas decoradas com flores brancas proporcionaram ao ambiente um toque de suavidade, acompanhadas, é claro, da luz de velas. Para este arranjo, utilizamos vidros menores – aqueles de patês – também revestidos com renda.

Os porta-retratos

Além de ter trazido ao ambiente um clima acolhedor, como se os convidados estivessem realmente na sala de estar da casa dos noivos, este acessório ainda permitiu resgatar um pouco da história e homenagear aqueles que foram e são nossos exemplos de vida, de amor e dedicação: os nossos queridos e amados pais. Por isso, os registros desse momento tão único, já vivido por eles, não poderiam ficar de fora.

Os convidados se sentem na sala de estar da casa dos noivos

Clique para ampliar (Foto: Cinthia Miranda Fotografia)

As lembrancinhas

Quando pensamos sobre elas era certo: queríamos algo diferente, que não fosse para guardar nos armários e que ficasse na memória dos convidados. Então, aliamos o fato de minha mãe ser uma cozinheira de mão cheia ao toque de amor que este momento pede.

Algo diferente que fica na memória dos convidados

Clique para ampliar (Foto: Cinthia Miranda Fotografia)

Daí surgiu a ideia de produzir geleias caseiras, de morango e pera, para encantar o paladar dos convidados. Os potinhos foram revestidos com tecidos coloridos, finalizados com a tag amarrada em barbante que dizia: “a vida com amor é eternamente doce…”. Até hoje essas delícias são lembradas!

Clique para ampliar (Foto: Cinthia Miranda Fotografia)

Clique para ampliar (Foto: Cinthia Miranda Fotografia)

Essas foram as soluções DIY que adotei para transformar o sonho em realidade. É possível apostar em outras ideias e até mesmo ousar… Tudo depende do estilo dos noivos.

Arranjos feitos de sopeiras, bules e leiteiras

Clique para ampliar

Dentro deste conceito, a Oxford Porcelanas também busca valorizar, através dos traços característicos de seus produtos, as iniciativas das pessoas em fazerem a sua própria decoração. Já falamos aqui da transformação do porta-doces e salgados em arranjo de flores, mas que tal acrescentá-las também nas sopeiras, bules e leiteiras?

Inovar é sempre uma boa ideia! Surpreenda e faça você mesmo!

Gostou? Compartilhe com seus amigos:
1 Comentário Tags: , , ,

No mundo da lua

A gente vai longe quanto o assunto é inspiração. Dessa vez, fomos até a Lua pra inovar e criar uma linha de louças moderna e muito versátil.

Linha Moon Candy Dots, lançamento da Oxford Porcelanas.

Linha Moon Candy Dots, lançamento da Oxford Porcelanas.

Os elementos do universo são tendência no mundo das estampas e do design de produtos. A lua, especialmente, tem ganhado bastante destaque e foi a nossa musa inspiradora para a criação dessa nova linha de louças. Cada peça representa uma fase do ciclo lunar:

Todas as peças da linha Moon Oxford Porcelanas são inspiradas nas fases do ciclo lunar.

Todas as peças da linha Moon Oxford Porcelanas são inspiradas nas fases do ciclo lunar.

A linha Moon é moderna e muito versátil. As peças são práticas e podem ser usadas de diversas formas. O prato raso também pode ser usado como travessa para bolo. O prato fundo, que tradicionalmente serve sopas, pode virar uma tigela para cereais ou para saladas. O pires de chá tem uma profundidade maior do que os pires tradicionais da Oxford Porcelanas. E isso faz dele um “mini” prato de entrada. Que tal ousar no menu e servir finger foods num pires? As finger foods são porções menores de comida, feitas para serem comidas com as mãos. A xícara também possui um formato diferenciado, com uma abertura maior, perfeita para servir doces!

O prato raso da linha Moon Candy Dots pode ser usado pra bolos e tortas.

O prato raso da linha Moon Candy Dots pode ser usado pra bolos e tortas.

A linha Moon está disponível em quatro opções de decoração: White, Indian, Spirale e Candy Dots. A linha Candy Dots tem um toque a mais de modernidade por conter em sua paleta as duas cores do ano da Pantone. Para 2016, a Pantone elegeu o Rose Quartz, um tom suave de rosa, e o Serenity, um azul claro, como as cores do ano. Essa decoração traz essas tonalidades no prato fundo e no prato sobremesa. Um toque a mais de modernidade!

moon-candy-dots-oxford-porcelanas A decoração Moon Candy Dots é inspirada numa forte tendência: a mistura de color blocks em tons pastéis com padronagens geométricas em preto e branco.

A linha Moon está disponível em nossa Loja Virtual!

Gostou? Compartilhe com seus amigos:
Deixar um comentário Tags: , ,

Quem é que não se rende ao DIY

Quem é que não se rende vez ou outra ao “faça você mesmo”? Alem de ser uma iniciativa frente à sustentabilidade, é uma ferramenta que desenvolve o dom de inventar, criar e incentivar o cuidado do meio ambiente. “Nada se perde, tudo se transforma”. Pensando nisso, me rendi a essa experiência e quero compartilhar com vocês.

Organize seus colares usando caixotes de feira

Meus colares sempre ficavam cheios de nós e eu não achava nenhuma solução.
Sempre quis algo que otimizasse o espaço e que, ao mesmo tempo, não me atrapalhasse nas tarefas do dia a dia, então surgiu esta ideia de reaproveitar caixotes de madeira.

Nicho na parede feito com caixote

Reaproveitar os caixotes de madeira é uma alternativa sustentável. (Clique na imagem para ampliar)

Inicialmente, os caixotes tinham 50 cm de comprimento, mas eu os cortei para que ficassem com 26 cm. Na parte de baixo foram utilizados ganchos roscados, para que eu pudesse colocar os colares. Para colorir, usei Spray Dourado e Tinta Lilás. Deu um charme no meu quarto e, além disso, meus colares estão organizadinhos e sem nenhum nó!

Colares organizados sem nó

Fixados nas paredes, os nichos deixam os meus colares organizados e sem nenhum nó!
(Clique na imagem para ampliar)

Faça uma estante diferenciada e sustentável

Sabe aquele cantinho de casa, que falta algo, mas você não sabe o quê? Esse é o momento de inventar algo que o complete. E, neste caso, eu peguei alguns caixotes de madeira, passei primeiro um verniz mais escuro e depois um verniz brilhoso. Foram usados 3 caixotes: um como base, com a abertura virada para baixo, e outros dois como nichos. Aconselho a parafusar, para que fique bem firme.

Estante feita com três caixotes de madeira

Três caixotes de madeira se transformaram nesta estante.para que fique bem firme.
(Clique na imagem para ampliar)

E o mais legal de tudo é ver o resultado, saber que foi você quem fez! Tirou algo que aparentemente parecia ser só mais um “entulho” e fez algo incrível, sem grandes gastos e, acima tudo, ajudando o meio ambiente. A experiência foi ótima, eu recomendo!

Gostou? Compartilhe com seus amigos:
Deixar um comentário Tags: , , ,