Hambúrguer de Fraldinha com gorgonzola

Nós já fizemos várias receitas de hambúrguer caseiro e achamos que tínhamos zerado todas as possibilidades de fazer uma mistura ainda melhor. Mas a criatividade amores, não tem limite. E conseguimos um mix que te faz suspirar a cada mordida.

Receita de Hamburguer de Fraldinha com Gorgonzola

E não tem nada mais gostoso do que reunir os amigos para uma noite regada a hambúrguer gostoso e música boa! Tenho certeza que depois dessa delícia seus amigos vão gostar um pouquinho mais de você, rs…

Então anota a receita:

Ingredientes

  • 750g de fraldinha moída
  • 100g de queijo gorgonzola
  • 1 cebola pequena
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • pimenta do reino moída à gosto

Modo de preparo

  1. Escolha uma peça de fraldinha que não tenha muita gordura e transforme em carne moída.
  2. Em um refratário grande, adicione a carne, o queijo e a cebola ralados, a manteiga e a pimenta.
  3. Misture bem todos os ingredientes e deixe na geladeira para pegar gosto por aproximadamente 1h.
  4. Na hora de preparar seus hambúrgueres, caso deseje salpique um pouco de sal.

Por aqui, geralmente fazemos no forno e fica perfeito! Só tome cuidado para ele não ficar seco demais. Em temperatura média, demora no máximo 15 min, virando na metade do tempo.
Esse tempo pode mudar de acordo com o tamanho da sua carne.

couve-no-forno Para acompanhar fizemos essa couve crocante e um creme que levou 1 alho poró médio cortado bem pequeninho misturado a 2 colheres de sopa de creme de ricota.

Se você tiver uma churrasqueira se arrisque em fazer hambúrguer na brasa, com certeza vai ficar um gostinho de defumado incrível <3

Essa receita rendeu 8 hambúrgueres de aproximadamente 8 cm de diâmetro.

Na-Minha-Panela

Esse post é uma receita do blog naminhapanela
Uma vez por mês você vai encontrar aqui no blog uma receita exclusiva da Cami e do Rafa. Veja as todas as receitas clicando aqui e não deixe de acessar o blog para conhecer muuuitas outras delicinhas. 🙂

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6 respostas para “Hambúrguer de Fraldinha com gorgonzola”

  1. Elizabeth disse:

    Olá querida, queria te dizer que aqui em casa esse hamburguer acabou muito rápido, com certeza vai ter repeteco, porque não deu pra se lambuzar o suficiente. Adoro suas receitas.

  2. Isabela disse:

    Será que fica bom na air fryer?

  3. Laura disse:

    Amei a louça vermelha… Mas não consigo achar ela nem no site para comprar… Achei o site sem muita opção de pesquisa e as opções repetidas, sem opção de busca e não existem todos os produtos… cliquei na propaganda no Home, que está com essa louça vermelha e não abre na página da louça para comprar!!! Decepcionada

  4. Olá Laura, agradecemos seu contato. Neste momento estamos com projeto para reestruturação do nosso e-commerce e sua opinião é muito importante. Segue link para acesso a nossa linha Flamingo decoração Baltic.
    http://www.oxfordporcelanas.com.br/loja/?s=flamingo+baltic e caso precise de alguma ajuda na hora da compra, estamos à disposição pelo telefone (47) 3631-3003. Obrigada pelo contato.

  5. Irma Rodrigues disse:

    Olá, td bem? Amei essa receita, mas, gostaria de saber se posso substituir esse queijo por outro, como cream cheese ,ou outro tipo de queijo, Obrigada. Bjs de luz!!!

  6. CESAR TIERI DA ROSA disse:

    Sou novo no Pinterest , adoro conhecer novas receitas e conhecer o mundo através da BÔCA ( gastronomia ). Sandwichs é o ponto fraco de todo mundo. Gosto e já fiz para mim, namoradas e amigos vários com recheios improvisados das ” SOBRAS ” da geladeira e ficaram ótimos. Gosto de criar nos pratos que preparo pois, faço-os com muito AMOR e, ficam diferentes e simplesmente deliciosos. herdei este DOM das Matriarcas da minha família como Tias, Bisavós, Avós e particularmente minha Mãezinha. Vou tentar preparar esta receita para mim primeiro e se der certo, Eu aviso Vocês depois ! KKKKKKKKKKKKK
    Obrigado,
    Cesar.

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